Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN используется в столовых, ресторанах, кафе.
Области применения:
- Выпекание замороженных изделий
- Подогрев и поджаривание продуктов
Особенности:
- Режимы работы:
- BAKE - традиционный конвекционный режим для выпечки замороженных изделий при температуре от 30 до 260 °C
- 27 круассанов - 16 мин
- 27 мини штруделей - 25 мин
- 36 датских пирожных - 20 мин
- 45 мини рулетов - 16 мин
- 18 средних багетов - 18 мин
- 3 фокаччи - 14 мин
- SPEED - высокоскоростной режим, сочетающий конвекционный и микроволновый нагрев при температуре от 30 до 260 °C
- 9 круассанов - 10 мин
- 4 сэндвича - 125 сек
- 4 жареных бутерброда - 75 сек
- 250 г лазаньи - 100 сек
- 250 г куриных крылышек - 110 сек
- 4 буррито - 90 сек
- Предварительный нагрев до 260 °C - задаётся пользователем для каждой программы
- Программирование:
- Автоматические программы CHEFUNOX и SPEEDUNOX
- Встроенная память на 896 программ
- 9 этапов приготовления
- 24 встроенные программы (по 12 для каждого режима)
- Сохранение названия программы
- Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- 2 программируемых скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в рабочей кмамере
- Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов
- Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке камеры
- SMART.Preheating - автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева
- AUTO.Soft - управление повышением температуры, чтобы сделать его более плавным и деликатным
- SPEED.Plus - генерация микроволн и их равномерное распределение по всей рабочей камере
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Позволяет устанавливать оборудование в колонну, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- DATA DRIVEN COOKING - анализ и улучшение использования оборудования
- Сбор данных и обработка информации
- Анализ режимов работы
- Предоставление персональных рекомендаций
- Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Отображение установленного и текущего времени, температуры в камере, процента микроволн и скорости вентилятора
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
- Возможность измерения температуры в °C или в °F
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Паронепроницаемая панель управления с сертификатом водостойкости IPX3
- Высокоэффективный генератор микроволн и высокоинтенсивные ТЭНы
- Аэрационный фильтр со встроенным съёмным и моющимся сборником крошек
- Встроенные в рабочую камеру нейтрализаторы запахов
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Контактный сенсор дверцы
- Встроенная в дверцу светодиодная подстветка
- Светодиодный индикатор приготовления продукта
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- USB-разъём
- Wi-Fi
Страна
|
Италия |
Количество противней в комплекте
|
Нет |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
600х797х541 |
Установка
|
На подставке |
Напряжение питания, В
|
380 |
Подключение
|
Электрическое |
Подключение к водопроводу
|
Нет |
Длина, мм
|
600 |
Ширина, мм
|
797 |
Высота, мм
|
541 |
Мощность, кВт
|
6.5 |
Панель управления
|
Электронная |
Мощность, кВт
|
6.5 |
Диапазон температур
|
30...260 |
Наличие помпы
|
Нет |
Пароувлажнение камеры
|
нет |
Скорость вентилятора
|
2 |
Наличие таймера
|
Да |
Количество противней в комплекте
|
Нет |
Размер противня, мм
|
460х330 |
Расстояние между уровнями
|
75 |
Количество уровней
|
3 |
Гарантия
|
12 |
Вес, кг
|
88 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары